Начин на приготвяне
Измийте лещата и я сложете да ври за около 30 мин - не трябва да се преварява.
През това време нарязваме на тънки четвъртини лук.
В тиган загряваме олиото и прибавяме лука с щипка сол на среден огън, като се разбърква често, докато омекне, около 5 минути, след което се добавя захарта, оцет 1 с.л и малко вода. И готвим още 5 мин.
Когато лещата е готова, я прецеждаме през гевгир и я добавете при лука, след това доматите и останалия оцет, сол, черен пипер и гответе още 3 мин.
Зеления лук и магданоза нарежете на ситно и прибавете към лещата и гответе още 3 мин.
