Начин на приготвяне
Маята се разтваря във водата със захарта и се оставя да шупне. Добавят се сол, олио, кисело мляко и яйцата. добавя се и брашното. Меси се меко тесто. Реже се на 3 топки.
Всяка топка се разточва с дебелина 1 см. Намазва се с олио и се слага другата топка, предварително разточена. Маже се с олио и се слага 3-тата. Реже се на на 2, 4, 8, 16 парчета (като торта).
Навиват се като кифлички. Нареждат се в тава с хартия за печене, оставя се да втаса и се маже с разбития жълтък.
Пече се на 250 градуса. Питката кифлички е много вкусна, опитайте.
Коментари