Начин на приготвяне
Правим малък разрез на далака с малък остър нож, издълбаваме така че да се получи като джобче, внимаваме с края му, за да не го пробием. В олио запържваме леко нарязаната на ситно зелка.
С пърженото зеле пълним далака и в началото му го забождаме клечка за зъби. Нарязваме на филии бекона и сланината и ги усукваме около далака, така че да се покрие целия.
Слагаме в тавичка, дъното на която е намазнена с олио, добавяме водата и печем около 45 минути. Ако зелето идва в повече за плънката го добавяме в тавата около далака.
