Начин на приготвяне
Патицата я почистваме, измиваме и сваряваме в подсолена вода. След което я нарязваме на порции. В тиган поставяме мазнина и запържваме ситно нарязания лук.
Разбъркваме заедно с червения пипер, заливаме с малко бульон и оставяме на тих огън до омекване.
Пресяваме брашно и правим кладенче, в което чупим яйце и с края на пръстите леко се разбърква, за да се получат трохички.
Пресяваме ги, за да падне брашното от тях и така готовите трохички ги пускаме във врящия сос. След което прибавяме месото.
Ястието го доваряваме без да го бъркаме. Накрая се поръсва със ситно нарязан магданоз.
