Начин на приготвяне
Бутчетата сварявате с малко сол и дафиновият лист. Накъсвате и обирате месото от костите и го оставяте настрана.
Нарязвате лука, моркова, чесъна и гъбите на ситно.
В тиган запържвате първо чесъна за миг, след това добавяте лука, морковите и гъбите.
Когато са готови, посолявате, добавяте черния пипер и ориза.
Щом оризът стане прозрачен, поливате с бульона, разбърквате добре и прибавяте накъсаното пилешко месо.
Така приготвено ястието се запича във фурната, която включвате на 200 градуса. Щом заври хубаво сместа изключвате фурната.
След 15 минути може да сервирате запеканката.
Пилешката запеканка с гъби и ориз е готова.
