Начин на приготвяне
В тенджера кипваме млякото, захарта и ванилията.
След това при непрекъснато бъркане добавяме гриса. Когато се свари добавяме половината масло се оставя да се охлади.
Разрязваме тиквата на 4 равни парчета по дължина и я почистваме от семките. Подреждаме парчетата в тавичка и ги намазваме със смесените мед и канела.
Наливаме на дъното на тавичката малко вода и печем до омекване на тиквата. Когато е готова я изгребваме с лъжичка от кората и я пасираме с останалото масло.
В десертни купички редуваме грис - пюре докато се запълнят. Най-отгоре поръсваме с орехи или други ядки.
