Начин на приготвяне
Маята се поставя в част от водата, която предварително сме я затоплили.
Двата вида брашно и сусамът се смесват, добавя се солта, водата с маята и останалата част от водата замесва се меко тесто.
Оставя се да втаса за да удвои своя обем. Прибавя се и сиренето. Оформят се топки и отново се оставя на топло за около 30 минути.
Поставяме в тава и печем на 200 градуса за 15 минути и след това намаляме на 180 градуса и печем до готовност.
