Начин на приготвяне
Обезкостете и нарежете на дребни парчета 10-12 по-едри маслини.
Пресейте брашното с бакпулвера.
Разбийте в купа яйцата с щипка сол.
Прибавете към тях киселото мляко и олиото и отново разбъркайте.
След това добавете лененото семе, предварително смляно, овесените трици и брашното, бъркайки с лъжица. Получава се гъсто лепкаво тесто.
Накрая прибавете маслините и разбъркайте, колкото да се разпределят равномерно в тестото.
Покрийте тава с хартия за печене. С лъжица гребвайте от тестото и оформете пълнозърнестите хлебчета.
Нарежете маслото на парчета, колкото малки питки сте оформили.
Поставете по парче масло върху всяка питка.
Сложете хлебчетата с маслини да се пекат в загрята фурна на 200 °C за 30 минути.
Поднесете бързите пълнозърнести питки с маслини за закуска, обяд или вечеря. Идеални са и за сандвичи за из път, за пикник.
