Начин на приготвяне
Варим воденичките в подсолена вода около 1 час, докато омекнат - периодично припенваме.
В дълбок тиган загряваме зехтина, режем лука на едро и пържим до златисто. Режем червения пипер на дребно и запържваме.
Нарязваме чесъна на дребно и го добавяме - прибавяме щипка черен пипер и сол на вкус.
Идва ред и на доматения сок - бъркаме непрестанно.
Слагаме и 1 лъжичка захар и отново бъркаме, най-накрая прибавяме и червения пипер и нашият сос е готов.
В тигана добавяме вече сварените воденички и бялото вино. Объркваме всичко много добре и след 15 минути в тигана имаме страхотна вкусотийка!
Коментари