Начин на приготвяне
В топлото мляко се активира маята с лъжица захар и 3-4 супени лъжици брашно. След като шупне сместа, се замесва тесто от всички продукти.
Втасва, докато удвои на обема си. Разделя се на 10 части, всяка от тях се разделя на две, като се оформят по 2 фитила /около 35 см/ сплитат се и се оформя геврек.
Нареждат се в тава и отново втасват около 30 мин.
Намазват се с останалия жълтък и 1 супена лъжица прясно мляко и се наръсват със сусам.
Пекат се на 180 градуса до готовност.
