Начин на приготвяне
Първо слагаме да се сварят двата вида макаронени изделия /може да са различни видове или само един/, в тенджера със завряла вода, в която сме сложили щипка сол и малко олио. Като се сварят ги прецеждаме, измиваме и поставяме в голяма купа.
Праза се почиства и се реже на тънки кръгчета, гъбите се режат по дължина на филийки. Слагаме ги в уок тиган с малко олио да се запържат добре.
Добавяме и морковите и като са готови гъбите и морковите са омекнали, сваляме от котлона.
През това време макароните са изстинали, добавяме им лютеницата - може и повече от 6 супени лъжици, зависи как ги обичаме.
Добавяме и гъбите с моркова и разбъркваме всичко много добре.
