Начин на приготвяне
Разтваряме маята заедно със захарта в хладко мляко. Добавяме олиото и солта и разбъркваме добре.
Постепенно добавяме брашното, като омесваме средно меко тесто. Оставяме тестото на топло да втаса, докато удвои размера си.
През това време смесваме настърганото сирене с нарязаните копър и магданоз.
Когато тестото е готово, го разделяме на парчета, големи колкото яйце.
Разделяме сместа със сиренето на същия брой, колкото са парченцата тесто.
Взимаме една питчица и с дланите я омесваме добре, като в средата ѝ поставяме от плънката и завиваме отстрани.
Нареждаме в тавичка и печем от двете страни.
