Начин на приготвяне
Премесваме леко тестото. Разделяме го на две.
Разточваме едното тесто по-тънко и режем ленти с ширина около 5 сантиметра. Дължината се определя според това колко розички искаме, но е препоръчително да е около 50-50 сантиметра.
Другото тесто и него разточваме и с три, различни по големина, чаши режем кръгчета. Тях режем на половинки. Върху лентите (до тяхната среда) нареждаме тези полукръгове един върху друг, като започваме от най-малките. Загъваме с половината лента, да дойде върху полукръгчетата и навиваме на руло.
Готовата розичка намазваме с разбитото яйце и печем на 180 градуса около 40 минути. Отделно изпържваме олио с червен пипер леко и мажем краищата на изпечените розички.
