Начин на приготвяне
Пшеницата се сварява почти до готовност и се отцежда се от водата. Нарязват се морковите и лука, като се задушават на слаб огън за 5 минути.
Добавят се стафидите, сварената пшеница, пресованият чесън и нарязаният магданоз.
Сместа се осолява и подправя на вкус.
Чушките се измиват, почистват се от семената, надупчват се с вилица и се пълнят със сместа.
Пълнените чушки се редят в тавичка с малко олио и един пръст вода.
Пекат се на средна скара, на 200 градуса.
Пълнените чушки със стафиди и жито са готови.
