Начин на приготвяне
Котлетите ги натриваме от двете страни със сол и черен пипер. Лука го нарязвам на шайби и го разпределяме върху тях. Нарязваме гъбите на филийки и ги разпределяме между котлетите.
В купа изсипваме сметаната, прибавяме горчицата, 200 мл. вода, черен пипер малко и разбъркваме добре. Този сос го изливаме върху месото, за по-хубаво така трябва да престои половин час.
Покриваме с фолио и печем около 50 минути. След това махаме фолиото, настъргваме кашкавал и отново го връщаме във фурната за около 10 минути.
