Начин на приготвяне
Ябълките се почистват и настъргват на едро. Поставят се в тава, предварително постлана с хартия за печене. Поръсват се с канелата, стафидите и орехите.
В купа отделяме белтъците от жълтъците. Към белтъците добавяме захарта и разбиваме с миксер на сняг. Добавяме жълтъците, олиото и накрая брашното.
Заливам ябълките с тестото и слагам да се пече в предварително загрята фурна на около 160 градуса за около 20 минути.
Обръщаме върху кърпа, навиваме на сладко руло с пълнежа отвътре.
Бързото ябълково руло е готово.
