Начин на приготвяне
Замесвате меко тесто от продуктите за него. Оставяте на топло да удвои обема си за час.
От втасалото тесто късате парчета колкото орех, оформете на топчета.
Потопете всяко топче първо в предварително разтопеното масло а после в предварително смесените захар и канела.
В намазана с масло форма за кекс подреждате половината топчета и поръсвате с орехите и стафидите, завършвате с останалата част топчета.
Поставяте тавата в студена фурна и включвате на 170 градуса, печете за около 40 минути.
Готовия сладък хляб, веднага след изваждането му от фурната, обръщате в подходяща чиния.
Сладкият Маймунски хляб е готов.
