Начин на приготвяне
Нарежете месото на малки парчета.
На дъното на буркан омния сложете 1 бр. дафинов лист, 2 бахара и 4 зърна черен пипер.
Отгоре започнете да редите месото като редите ред месо и посолявате малко до напълването на буркана.
Заварете месото 5 часа. Доливайте вода, защото извира. Приятен апетит.
Идеално мезе за червени и бели вина.
Месото от елен в буркан е готово.
