Начин на приготвяне
Ястието е подходящо за гарнитура или просто бързо да приготвим нещо хранително за изгладнелите домашни.
Оризът се измива и се сварява в тенджерка с вода 1/3 с малко сол, докато водата се изпари.
В уок тиган запържваме нарязаните на ситно лук и морков. И когато са леко зачервени, добавяме сварения ориз, добавяме още мазнина и пържим до пълна готовност на ориза.
Добавяме зеленчуковия бульон, след това и царевицата.
Следва да чукнем яйцата. Бъркаме непрекъснато, докато се изпържат.
Накрая овкусяваме с поправките и сваляме пържения ориз от котлона.
Зеленчуковият ориз по китайски е готов.
