Начин на приготвяне
Нарязваме на ситно лука, гъбите и морковите. Запържваме ги и добавяме каймата.
Бъркаме, докато стане на трохи и прибавяме ориза.
Стане ли стъклен, заливаме с доматите.
Пържим още малко и наливаме вода (три пъти повече от ориза). Когато изври водата, посоляваме и добавяме ригана и черния пипер.
Пълним чушките с готовата смес и ги нареждаме в тенджера. Наливаме вода да покрие чушките и варим около 30 мин.
Нареждаме чушките в тава и ги заливаме с млечния сос /разбъркваме киселото мляко, яйцето, царевичното нишесте и бульона от варените чушки/.
Печем на 200 градуса за около 30 мин.
Пълнените чушки с млечна заливка са готови.
