Начин на приготвяне
Семената киноа сварете за 15 минути.
Смесете измитите листенца рукола с кубчета краставица и накълцан зелен лук. Сложете и чери доматчета, нарязани на колелца. Моркова нарежете на ивички.
За бухалите: Сварете яйцата и ги разполовете по дължина. Жълтъците стрийте и ги смесете с една лъжица сметана и една лъжица майонеза.
Сложете в белтъците по една лъжица от тази смес.
Срежете листенца рукола на две и залепете зелените листенца като крила на бухалчетата. Срежете кръгчета от маслинка без костилка за очи и малко триъгълниче за човка от морков.
Овкусете със сол, оцет и зехтин.
Коментари