Gotvach.bg»Рецепти»Солени Печива»Милинки»Милинки с кашкавалено роле

Милинки с кашкавалено роле

Милинки с кашкавалено роле
Снимка: ВИЛИ-Виолета Матева
2 / 7
25/02/2017
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
60 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
90 мин.
Порции
4
"По аромата ще ги познаете и няма да може да им устоите"

Необходими Продукти

  • прясно мляко - 300 мл
  • мая - 20 г
  • сол - 1 равна ч.л.
  • захар - 1 ч.л.
  • олио - 1 с.л.
  • брашно - 600 мл
  • кашкавалено роле - 120 г
  • сирене - 40 г
  • паста - за намазване
  • галета - 2 с.л.
  • яйца - 1 бр.
  • сол - щипка
  • вода - 2 с.л.
  • масло - 120 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Активира се маята, като се разбърква във 100 мл топло прясно мляко със захарта и оставяме да бухне.

Сипва се в средата на пресято брашно, добавя се останалото прясно мляко, сол, олио и замесваме средно меко тесто. Покрива се с фолио и оставяме да втаса 30-40 минути.

Кашкаваленото роле се нарязва на кръгчета, лентите на пръчка, а те на кубчета. Тестото разделяме на две части, всяко оформяме като фитил и нарязваме на равни части. Всяка се сплесква като питка в средата поставяме кубче от ролето и краищата се събират да се оформи топка.

Нареждат се в намаслена тава, поръсваме с натрошено сирене и оставяме още 20 минути да втаса. Приготвя се пастата, като се разтопява маслото в МВ, добавя се галета, сол, вода и се бърка на кашичка. С четка се намазва внимателно без натиск всяка топка.

Пекат се в загрята фурна 180 градуса до хубав златист цвят. Вкусотия с хрупкава коричка и страхотен вкус!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
55
40
30
20
10
Дай твоята оценка: