Начин на приготвяне
Почистваме, измиваме, нарязваме и посоляваме рибата.
Изпържваме лука до златисто. Прибавяме обелените и настъргани домати и пресования чесън.
Пускаме парчетата риба, дафиновите листа, червеният пипер, черния пипер.
Заливаме ястието с виното и малко вода.
След това посоляваме , поръсваме яхнията със ситно нарязаните магданоз и тарос и варим на слаб огън.
По желание може да запечем ястието на фурна.
