Начин на приготвяне
Сваряваме стария фасул до омекване, но трябва внимателно да следим да не се развари. Преди да се е сварил, сваляме от котлона и го посоляваме.
Отделяме жълтъка от белтъка на яйцето. Белтъкът се разбива с помощта на миксер на твърд сняг.
Жълтъкът се разбърква заедно с бирата, щипка сол и брашно, колкото поеме за гъста каша. След това смесваме с разбитият белтък.
Всяко зърно от фасула се овалва в получената смес и се пържи в загрята мазнина.
Гарнираме с резени лимон.
