Начин на приготвяне
Всички зеленчуци се почистват. Тиквичките се нарязват. Картофите се обелват, нарязват се и леко се сваряват. Чушките, предварително изпечени, се обелват и се нарязват.
Бамята се бланшира за няколко минути. Запържва се лукът в малко мазнина, към него се добавят и останалите продукти - тиквички, домати от консерва, чушки, картофи, грах, зелени фасул, бамя.
Посоляват се и се сипва малко вода. Вари се до готовност. След това се прехвърля в тава, залива се с предварително разбитите яйца, мляко и брашно. Запича се до златист цвят. Пече се при температура 200 градуса.
