Начин на приготвяне
Измийте всички зеленчуци и ги нарежете на едри кубчета.
Налейте в тенджера 5-6 с.л. олио и пуснете накълцания лук да се позапържи. Сипете всички зеленчуци сурови към лука в тенджерата и поръсете с червен пипер. чубрица, черен пипер и сол.
Разбъркайте и залейте с 2 ч.ч. топла вода. Варете на тих огън около 20 минути, като разбърквате от време на време. Прибавете измития ориз и оставете на огъня, докато той се развие за 15-на минути.
Като се смъкне от огъня, поръсете с накълцан магданоз.
