Начин на приготвяне
Содата се разбърква в киселото мляко.
Яйцата се разбиват и към тях се добавят постепенно киселото мляко, брашното, сиренето натрошено, черен пипер и сварената елда (вари се 1:3 елда:вода, в подсолена и кипяща вода, 10-12 мин).
Загряваме подмазан със зехтин тефлонов тиган и с помощта на лъжица правим плоски кюфтенца. Пекат се от двете страни за по 2-3 минути.
