Начин на приготвяне
Карамелизирайте захарта с маслото. Изсипете карамела в малка продълговата форма за кекс, намазана с масло.
В тенджерка налейте 800 мл от водата заедно със захарта и оставете да заври.
В останалата вода разтворете гриса. Изсипете на тънка струя и бъркайте, докато започне да се сгъстява.
Оставете леко да се охлади и изсипете 1/2 върху карамела. Поръсете с плодове и покрийте с останалата част.
Оставете крем карамела на стайна температура да се охлади, а след това - в хладилника за няколко часа да стегне напълно.
След това го обърнете в чиния, поръсете с едро смлени орехи и карамелен топинг.
Карамеленият сладкиш с грис е готов.
