Начин на приготвяне
Месото се маринова със соев сос, сос от нар, наръсва се със сумак и се оставя в хладилника поне за една нощ.
Спанакът се почиства и се нарязва на тънки лентички. Копривата се почиства и се нарязва на ситно.
Картофите и моркова се нарязват на кубчета.
Пилешкото месо се нарязва на жулиени.
По-дълбока тава се намазнява леко. Всички продукти се слагат в тавата, подправя се с малко сол, джинджифил и черен пипер, объркват се, долива се виното и вода, така че да покрие зеленията.
Печем в предварително заргята фурна на 200 градуса за около 1 час.
