Начин на приготвяне
Измиваме много хубаво пилешките дробчета, после ги нарязваме на ситно.
Запържваме ги в малко масло заедно с лука, които предварително сме нарязали на ситно.
В друг съд слагаме яйцата с прясното мляко, като поставяме и черния пипер и солта и разбиваме добре.
Изсипваме после тази смес към дробчетата и разбъркваме хубаво.
Слагаме тиган на котлона с олио и поставяме импровизирания омлет да се пържи в нагорещената вече мазнина.
Когато видим, че е готов, го прегъваме на две.
Сервираме в чиния - чудна вкусотия с пилешки дробчета.
