Начин на приготвяне
Натрошете сиренето и го разбъркайте със 100-150 г настърган кашкавал, яйцата и подправките на вкус.
Ако плънката е много рядка, добавете брашно, за да се сгъсти и за да не изтече после от чушките.
Напълнете обелените капии, овалвайте ги в малко галета и ги подреждайте в намаслена тава.
Разпръснете нарязан на тънки филийки чесън отгоре, върху всяка чушка сложете по резен моцарела и полейте със струйка зехтин.
Сложете ястието да се пече в силно загрята фурна за около 15 минути.
Извадете чушките бюрек от фурната, поръсете обилно с настърган кашкавал и върнете да се запекат до приятен загар.
Коментари