Начин на приготвяне
Сваряваме картофите. След като се сварят изчакваме да изстинат и ги обелваме. Нарязваме ги, формата е по желание.
Слагаме ги в съда, в който ще ги печем. Нарязваме киселите краставички на малки кубчета и ги прибавяме към картофите.
Подправяме с копър и сол. Заквасената сметана я забъркваме с олиото, а моцарелата я нарязвате или на кубчета, или на шайби. Изсипваме ги и тях при картофите и разбъркваме добре.
Слагаме да се запече за 15-20 мин на 200 градуса.
Ако използвате йенска тенджера, сложете я в студена фурната и след това я пусне, за да не се спука стъклото.
