Начин на приготвяне
Първо си подготвяме зеленчуците: прясното зеле се нарязва, лукът се накълцва на ситно, чушките и целината се нарязват. Спанакът се измива и се нарязва също.
Кашкавалът се настъргва, а яйцето се разбива. Когато подготвим всичко, слагаме маслото в тенджера да се разтапя. Постепенно се прибавят зелето, грахът, чушките, целината и спанакът.
Готви се, докато зеленчуците омекнат - около 15 минути. Добавят се магданозът, галетата и кашкавалът. Разбърква се добре и се прехвърля в тава.
Залива се със разбитото яйце, смесено с млякото. Поръсва се с кашкавала и се запича в загрята фурна.
Поднася се топъл.
