Начин на приготвяне
Заекът се нарязва на порции, морковите на тънки пръчици и лука на шайби. Манатарките се заливат с 150 мл вода и 50 мл бира за 5 мин.
Всичко се реди в гювечето: ред заек, покриваме равномерно с лук и чесън, 3-4 парчета от гъбите и бекон и повтаряме, докато продуктите свършат, като последният най-горен ред е лук.
Долива се със сока от манатарките и още 100 мл вода. Заекът се пече в загрята фурна на 180 градуса за около 1 час и половина.
