Начин на приготвяне
Булгурът се поставя във купа и се залива с вряла вода.Оставя се да набъбне за 15 минути. Нарязваме на ситно доматите, магданоза, ментата и лука и всичко това се поставя в друга купа.
Посоляват се и се подправят с пипера и канелата. Разбъркват се добре. Булгурът се изцежда и се смесва с другите продукти.
Накрая се прибавят лимоновият сок и зехтинът. Всичко се разбърква добре.
