Начин на приготвяне
Вишните измийте добре и им извадете костилките. Млякото разбийте до гладкост и прибавете водата.
Вишните с извадени костилки сложете в млякото. Чесъна нарежете на ситно. Прибавете и него.
Изстискайте сока от резена лимон в малка чаша и към него прибавете солта и олиото. След две минути така получената смес сложете към вишните и млякото.
Добавете магданоза и охладете за известно време в хладилник. А ако не желаете това просто добавете няколко бучки лед.
При сервиране във всяка купичка поръсете малко изчистено слънчогледово семе. Еднакво добър резултат се получава и с изпечено, и със сурово семе.
