Начин на приготвяне
Месото поставете в тенджера. Залейте със студена вода. Оставете да заври.
След завиране поставете морковите, целината и лука, нарязани на кубчета. Варете така докато месото стане готово.
Готовото месо извадете и нарежете ситно за супата. Бульона прецедете, а разварените зеленчуци пасирайте.
Върнете ги обратно в бульона, заедно с месото. Прибавете прясното мляко и виното. Посолете.
Оставете супата отново да заври. Сервирайте докато е гореща.
