Gotvach.bg»Рецепти»Закуски и Печива»Тарталети»Тарталети със сирене и яйца

Тарталети със сирене и яйца

Илияна ДимоваИлияна Димова
Гуру
1k4k4k4k7
Тарталети със сирене и яйца
Снимка: Илияна Димова
2 / 7
03/05/2017
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
35 мин.
Общо
55 мин.
Порции
12
"Солени тарталетки, които лесно могат да се превърнат в перфектното предястие"

Необходими Продукти

  • За тестото
  • яйца - 1 бр.
  • сода за хляб - 1/2 к.л.
  • кисело мляко - 1 с.л.
  • прясно мляко - 1/2 ч.ч.
  • маргарин - 100 г твърд
  • сол - 1 щипка
  • захар - 1 щипка
  • брашно
  • За плънката
  • сирене - 250 г
  • яйца - 2 бр.
  • червен пипер - сладък или лют по вкус
  • магданоз - пресен
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Замесваме тестото, като в купа разбиваме яйце с прясно мляко. Наливаме към тях разтопения маргарин (но да не е горещ).

Прибавяме сол (1 щипка), захар (1 щипка), смесени кисело мляко и сода за хляб и с брашно, колкото е необходимо, замесваме еластично тесто.

Слагаме готовото тесто в найлоново пликче и оставяме в хладилник за 30 минути. Вземаме формички за мъфини (използвам силиконови) и намазваме с олио.

Готовото тесто, правим на топчета и разстиламе отвътре във формичките (да се получат кошнички). Слагаме формичките с тестото да се запечат в загрята на 180 градуса фурна за 10 минути. През това време, смесваме натрошеното сирене с двете яйца.

Приготвената плънка, разпределяме в запечените тестени кошнички - тарталетки (без да изваждаме още тестото от формичките). Връщаме отново в горещата фурна и изпичаме до готовност - да се стегне плънката от яйца и сирене.

Готовите тарталети изваждаме от формичките и поръсваме с червен пипер (сладък или лют по вкус). Може да украсим тарталетите с листенца магданоз.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.7
52
41
30
20
10
Дай твоята оценка: