Много вкусна пица с тиквички

Елена СтойчовскаЕлена Стойчовска
Помощник Готвач
187
748
302
258
1
26/12/2019
"В никакъв случай не пропускайте телешкото филе в рецептата "
Приготвяне10 мин.
Готвене20 мин.
Общо30 мин.
Порции2
Сготви+1 точка
4 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо2 431
  • Преглеждания за месеца3
  • Преглеждания за седмицата3
  • Рейтинг4.3 от 5
  • Сготвена4

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Брашното се пресява заедно с бакпулвера. Добавя се щипка-две сол.

Кубчето масло се слага към прясното мляко и се загряват в микровълнова фурна или на котлон до разтопяването на маслото.

Замесва се меко тесто. Прехвърля се върху набрашнен плот и се разделя на две, всяка част от които се разточват на тънка кръгла кора. Всеки блат се прехвърля върху тава за пица (плоска, кръгла, с дупки).

Аз направих една пица, а с останалото тесто оформих интересни малки пици, рецептата, за които може да намерите в сайта.

Блатът се намазва с 2-3 с.л. доматено пюре (можете да използвате домати от консерва - настъргвате ги, премахвате люспата и сгъстявате с малко пиперкено пюре). Отгоре се натрошава сирене - количество според Вашия вкус.

Тиквичката се измива добре, премахва се дръжката и с помощта на белачка се реже на тънки ленти. Подредете ги върху натрошеното сирене.

Загрейте фурната на 180 градуса и сложете пицата да се пече за около десетина минути.

През това време настържете кашкавала, като количеството отново зависи от Вас - аз лично обичам наситения вкус на разтопен кашкавал, затова си подготвям по-голяма доза.

Пригответе и месото - ако желаете, може да пропуснете. Можете да го нарежете на по-малки парченца, а може и да го оставите на дълги пластири.

Когато видите, че тиквичката е поомекнала и бордът на тестото е леко златист, извадете тавата, подредете филето и наръсете обилно с кашкавал. Върнете във фурната до разтопяването на кашкавала. Много вкусната пица с тиквички е готова.

Гарнирайте с млечен сос (рецептата ще напиша в следваща публикация).

Оказа се много вкусна пица, дори не стигна до масата.

Опитайте!

Рейтинг

5 2
4 0
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар