Начин на приготвяне
Тиквичките се измиват и се настъргват в купа с гевгир на едро ренде. След това се посоляват, разбъркват се и се оставят да се отцедят.
През това време зеленият лук и пресният чесън се почистват, измиват се и се нарязват на ситно. Копърът също се реже на ситно. Слагат се в купа.
След като тиквичките вече са се отцедили, се слагат в купата, като се отцеждат още от водата. Добавят се всички останали съставки за блата и всичко се разбърква добре.
Във форма за торта с диаметър 26 см се слага хартия за печене, която се намазва с олио и в нея се слага сместа. Заглажда се добре с шпатула и се слага да се пече в загрята на 180 градуса фурна и се пече до готовност.
През това време чери доматите се измиват и се режат на шайби, маслините се режат на две, кашкавалът се настъргва, гъбите се обелват и се нарязват на филийки. Моцарелата се реже на шайби.
След като блатът е изпечен, продуктите се подреждат отгоре, като аз съм използвала купен нарязан салам закуска.
Накрая се завършва с моцарелата, чедъра и кашкавала. Пицата се връща във фурната и се допича до златист цвят на сирената.
Вкусната пица от тиквички с кашкавал и колбас е готова.
