Начин на приготвяне
Тиквичката се измива, почиства и обелва. После се настъргва. Към сея се прибавя разбитото яйце и млякото.
Овкусява се със сол, черен пипер и копър на вкус. Добавя се зехтина. Бърка се. Слагат се галетата и 8 с.л. от брашното.
Бърка се до смесване на всички продукти. При необходимост се слага още от брашното, за да се получи кашичка. В тиган се слага 1 ч.л. зехтин. Слага се от сместа и се пекат палачинки (както обикновените).
По желание може да се сложи 1 скилидка чесън или да се приготви млечен сос или да се гарнират с крема сирене. Изборът е ваш. Излизат около 8 палачинки (зависи от тигана).
