Начин на приготвяне
В тава за печене поставяме предварително овкусения и натрит със сол, червен пипер и смлян черен пипер джолан.
Дъното на тавата намазваме с малко олио. Тавата слагаме във фурната на решетката по средата.
Под нея поставяме друга тава, в която сипваме на половина вода, добавяме парчета картофи, кромид лук, скилидки чесън.
Поръсваме джолана и с малко розмарин на връхчета.
Печем при температура не по-висока от 200 градуса, като периодично обръщаме джолана и заливаме със соса, който се е отделил по време на печенето.
Печеното свинско се сервира с картофи и зеленчуци по желание.
Свинският джолан с подправки на фурна е готов.
Коментари