Начин на приготвяне
Затоплете прясното мляко, сложете захарта и разтворете маята. След като шупне заедно с останалите продукти замесете меко тесто.
Оставете да отпочине покрито с кърпа, когато втаса разточете кора с дебелина около 1 см. Намажете с масло и поръсете с натрошено сирене.
Навийте кората на руло и разрежете на парчета с дебелина около 2-3 см. Подредете в намаслена тава с разреза нагоре и оставете отново да втаса.
След това намажете с разбит жълтък и поръсете със сусам. Печете питката в предварително загрята на 180 градуса фурна до готовност.
