Начин на приготвяне
За блата смелете или натрошете ситно бисквитите. Добавете разтопеното масло и ги объркайте, докато бисквитите го попият. Накрая объркайте с ванилията и разстелете блата в подходяща форма.
За крема разбийте крема сиренето и изварата с пудрата захар, докато се получи гладък крем, като добавите и заквасената сметана и ванилията.
Загрейте течната сметана и сложете в нея предварително разтворения във вода желатин, за да се разтопи. Щом желатинът се разтвори, охладете леко сметаната и при непрекъснато разбиване, я добавете към останалия крем.
Излейте крема върху блата и сложете ваниловия чийзкейк в хладилник за няколко часа - докато се стегне добре.
Поднесете парче чийзкейк, гарнирано с разбъркано с канела, ванилия и сладко от боровинки.
Коментари