Начин на приготвяне
Почистете боба, измийте го и го нарежете на две или три части, тъй като е доста дълъг и цял трудно ще се панира.
Сложете вода да заври в тенджера и сипете лъжица сол, пуснете боба и оставете да поври така за около 10 минути /зависи как го предпочитате по-хрупкав или мек/.
Всяко парченце оваляйте в брашно, после потопете в разбитите яйца и на края в галета.
Пържете до златисто от двете страни.
Поднесете с млечен сос или натюр. Идеално бирено мезе! Става и за добавка към ракия!
