Начин на приготвяне
Сварете боба предварително в тенджера под налягане.
Загрейте малко олио в тиган и запържете леко бутчетата от всички страни.
Извадете ги, долейте още малко мазнина и запържете скълцания лук, нарязаните чушки, гъби и чесън.
Овкусете с малко подправки и добавете настърганите домати.
Оставете соса да поври за кратко и го прехвърлете в гювеч. Отгоре пъхнете бутчетата, полейте с виното и още малко подправки при нужда.
Сложете капак и пъхнете да се готви на 200-220 градуса за около 1 час. Поднесете пилешкото с боб в гювеч с малко скълцан магданоз.
Коментари