Начин на приготвяне
Наденичките се изпичат в грил тиган и се изваждат в чиния. Загрява се олио, задушаваме ситно нарязан лук да омекне.
Добавят се печени нарязани на едро червени чушки, разбърква се и щом се позапържат сипваме обелени и нарязани на парченца домати.
Овкусяваме със сол, черен пипер и риган. Готви се на умерен огън, като се разбърква.
В купа смесваме натрошено сирене и разбитите яйца.
Когато се изварят доматите, сипваме яйчената смес и внимателно се разбърква да станат яйцата на едри парцали.
Поднасяме лятната миш маша в чиния, поръсена с пресен магданоз и наденички за разкош.
Лятната бърканица с наденички е готова.
Коментари