Начин на приготвяне
Добре почистеното младо пиле нарежете на парчета. В тенджера запържете нарязаната на парченца сланина и добавете почистените гъби, нарязани при нужда, почистените и нарязани маслини.
Обелете и нарежете картофите и ги добавете в тенджерата заедно с нарязаните домати. Накрая добавете пилешкото месо и залейте с коняка и топла вода, колкото да покрие леко продуктите.
Оставете ястието да ври до готовност на пилето и докато се поизпари течността. Накрая овкусете с подправки.
