Начин на приготвяне
Почистваме и подсушаваме пилето. Натриваме вътрешността със сол и черен пипер.
Почистваме и нарязваме гъбите на полумесеци, след което ги слагане в предварително загрятото олио, докато омекнат.
Половината кашкавал го нарязваме на тънки ленти, а другата половина настъргваме.
Добавяме кашкавала и гъбите към ориза и граха, разбъркваме добре.
С така получената плънка пълним пилето. Печем в предварително загрята фурна 1 час.
Пет минути преди да изключим фурната нареждаме лентичките кашкавал отгоре.
Пълненото пиле с ориз, грах и гъби е много вкусно.
Коментари