Начин на приготвяне
Замесва се тесто от посочените продукти. Разточва се на лист и се поставя във формичка за торта, предварително намазана с масло.
Отгоре се изсипва гарнитурата, приготвена по следният начин. Сланината се нарязва на парченца и се пуска за две минути във вряла вода.
Лукът се нарязва на ситно, запържва се в маслото и щом се оцвети леко, наръсва се с брашното и се прибавя разрешената в мляко сметана.
Настрани от огъня се прибавят яйцата. Посолява се малко, а черен пипер се слага повече.
След като се изсипе върху тестото, най-отгоре се нареждат парченцата сланина и парченца масло.
Така приготвената торта се пече в гореща фурна 25-30 мин.
И се сервира гореща.
